​​ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

​​ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ #суп #обед Ингредиенты: Вешенки — 200 гр Молодая капуста — 0,5 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Луковица — 1 шт. Картофель — 4 шт. Помидоры — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Черный молотый перец …

​​​​БОЛГАРСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ОГУРЦОМ

​​​​БОЛГАРСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ОГУРЦОМ #обед #суп Ингредиенты: Огурец — 350 гр Йогурт — 500 гр Укроп — 3 ст.л. измельченного, свежего Орехи грецкие — 30 гр Чеснок — 2 зуб. больших Вода — 400 гр Соль — по-вкусу Масло оливковое — 2 ст.л. Приготовление: Огурцы трем на терке и …

​​ДЕСЕРТ ДЛЯ ПЕРЕКУСА

​​ДЕСЕРТ ДЛЯ ПЕРЕКУСА #десерт Ингредиенты: 140 гр овсяных хлопьев 1 яйцо 2 ст л мёда 50 гр семечек подсолнечника 1 ст л семени льна Для крема: 250 гр мягкого творога 7 гр желатина 70 мл воды. подсластитель по вкусу ягоды для украшения по желанию. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для основы. …

​​»НАПОЛЕОН» СО ШПИНАТОМ

​​»НАПОЛЕОН» СО ШПИНАТОМ #запекание #ужин Ингредиенты: Молодая капуста — 1 шт. Листья черемши — 300 гр Готовое слоеное тесто — 500 гр Шпинат — 500 гр Масло сливочное — 2 ст. л. Яйцо (для смазывания) — 1 шт. Лук небольшой — 1 шт. Сливочный сыр — 300 гр Соль — …

​​СПАГЕТТИ «ГНЕЗДЫШКИ»

​​СПАГЕТТИ «ГНЕЗДЫШКИ» #завтрак #ужин Ингредиенты: Спагетти — 400 гр. Томатная пасты — 250 гр Чеснок — 4-5 зубчиков Панировочные сухари — 2 ст.л. Оливок — 50 гр. Орегано и базилик — 1 ст. л. Зелень и специи — по-вкусу Приготовление: Почистите и нарежьте чеснок, затем обжарьте его на оливковом масле. …

​​МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ

​​МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ #запекание #ужин Ингредиенты: Свинина — 500 гр. Грибы — 100 гр. Сыр твердый — 250 гр. Помидоры — 1 — 2 шт. Масло оливковое или растительное — 3 ст.л. Майонез — по-вкусу Соль — по-вкусу Перец черный — по-вкусу Специи — по-вкусу Приготовление: Свинину нарезать как …

​​АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

​​АЗУ ПО-ТАТАРСКИ #обед #ужин Ингредиенты: Мясо — 150-150 гр Масло топленое – 15 гр Томат-пюре – 15 гр Огурцы соленые 50 гр Картофель – 150 гр Лук – 35 гр Соль Перец Чеснок Приготовление: Режем мясо кусочками примерно 2х4 см. Соответственно лук, картофель и огурцы стараемся тоже нарезать брусочками, картофель …

​​МЯСО В ГОРШОЧКЕ С СЫРОМ

​​МЯСО В ГОРШОЧКЕ С СЫРОМ #запекание #ужин Ингредиенты: Свинина — 400 гр. Лук — 2 шт. Сыр — 100 гр. Грибы (шампиньоны) — 15-16 шт. Картофель — 3-4 шт. Сливочное масло — 50 гр Подсолнечное масло — по-вкусу Майонез — по-вкусу Соль — по-вкусу Приготовление: Свинину порежьте на кусочки среднего …

​​ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С НЕОБЫЧНЫМ ТЕСТОМ

​​ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С НЕОБЫЧНЫМ ТЕСТОМ #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: Мука — 600 гр Кефир — 200 мл Яйца — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Мясной фарш — 500 гр Лук — 1 шт. Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков Укроп — 0,5 пучка Соль — по-вкусу Перец — по-вкусу …

​​ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

​​ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ #закуска #запекание Ингредиенты: Печень куриная — 500 гр Лук репчатый — 500 гр Морковь — 500 гр Крупа манная — 1/2 стак. Молоко (или кефир) — 1/2 стак. Майонез Соль Перец (молотый, по вкусу) Масло растительное Приготовление: Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в …